8月8日，日喀则市食药安办组织开展“开门纳谏、共治食安”食品生产企业全链条开放日活动。30余名“两代表一委员”、群众代表、市农业农村局及市食药安委成员单位代表走进田间车间，“零距离”探秘食品生产全链条安全管理，为守护"舌尖上的安全"建言献策。
从奶畜养殖基地到青稞种植基地，从乳制品生产车间到青稞啤酒生产车间，代表们沿着“原料采购-生产加工-质量检测-成品储存-物流运输”全流程仔细察看。企业关于落实食品安全主体责任？风险防控机制如何运转？从业人员操作是否规范？一个个细节在实地走访中清晰呈现，标准化生产场景让大家直观感受到食品安全生产的严谨。
“生产现场太干净了！我每天早上都喝牛奶，看过之后消费更安心了。”政协委员次仁旺姆的感慨道出了众人心声。
座谈会上，代表们结合实地见闻踊跃建言，围绕加强源头管控、强化过程监管、提升企业自律意识、畅通社会监督渠道等话题，提出一系列针对性强、可操作的意见建议。各行业部门代表也结合职能职责，就协同推进食品安全治理、形成监管合力作了交流表态。
"这是全市食品安全开放日第五期活动，专门聚焦大家关心的本地乳制品和酒业。"市市场监管局食品药品安全协调科科长格桑卓玛介绍，通过公开透明的参观，既给企业压实责任加了"外部推力"，也让公众对食品安全更有感知、更信得过。
企业担当、部门监管、社会监督，三方合力之下，日喀则的"舌尖安全"正变得更可感、更可靠。
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